Buenas a todos!!! Ya estamos entrando en la época más bonita del año!!! Nuestra Navidad ;), dan ganas de meterse en la cocina, mas.... Jajajaj hornear y que ese olor tan rico se quede en casa.
Como veis ya estoy con los pedidos de Navidad, aquí un adelanto de estos renos tan simpáticos jajajaj... Gracias a todos los que ya me habéis encargado nuestras cajitas de Navidad , me a alegrado que muchos volváis a repetir este año, gracias de corazón.
Pero hoy la receta q traigo es la de estas estupendas magdalenas q veis, para desayunar, merendar, de postre, son fantásticas y a los niños le chiflan ya q son súper esponjosas ;)
Hay va la receta chic@s!!
Ingredientes
- 3 o 4 huevos, dependerá del tamaño
- 200 gr de azúcar
- Ralladura de un limón
- 250 gr de leche
- 250 gr de aceite de oliva virgen extra
- 375 gr de harina
- 2 sobres (dobles) de gasificante o 1 sobre de levadura química.
- Azúcar para espolvorear
Comenzamos con mezclar los huevos con el azúcar muy muy bien, aclaramos bien los huevos ;), luego incorporamos el aceite y la leche.
Ahora los ingredientes secos, tamizamos todo y mezclamos.
Y ahora tan sencillo como hornear en sus cápsulitas a 175* 10 minutitos ;).
Si os gusta una capa crujiente en la copa de las magdalenas ponerle un buen puñado de azúcar antes de hornear.
Están espectaculares , las vais hacer un mogollón de veces ya veréis!!!
Un bedazo cocinillas ;;)))))