Un menu para el paso del verano.

Hola a todos!, hoy vengo con una idea a parte de unas recetas. Despues del verano necesitamos relajarnos de mente y cuerpo jajajaaj, y buscamos recetas ligeras .... ( menos el dulce claro!!!!) , asi que hoy quiero compartir con vosotros un menu que hago mucho ya que en casa nos encanta!!.

Es una sopa fría de relomacha y una quiche de verduras...con las tres ¨b¨ jajajajaj, superrrrrrrr sano y superrrrrrrrrrr bueno.

La sopa la podéis combinar con otro menu pero a mi como habeis podido apreciar me encanta las tartas saladas, es una opción estupenda para cualquier evento, momento del dia.

Primero vamos con la sopa fria!!!!

INGREDIENTES:

- 3 remolachas cocidas ( las encontramos en todos los supermercados, en zona refrigerada).

- 1 tomate maduro y grande.

- 1 cebolla dulce.

- sal, aceite, pimienta.

- pan del dia anterior u tostado.

Ingredientes facilitos no????..... pues mas sencillo es la preparación...2 pasos!!!

1º batimos la remolacha, tomate, pan, aceite , sal y pimienta.

2º dejamos enfriar en los moldes que queramos y servimos con trocitos de cebolla dulce.

YA ESTA!!!!! A DISFRUTAR!!!!!!

La receta de la quiche ya os la dije pero aqui os dejo la chuletilla vale???, yo la realice sin lactosa pero vosotros la realizar a vuestros gustos.:::)))))

Bueno cocinillas a disfrutar y cocinad muchoooo milll besos.