GALLETAS SIN GLUTEN (especial celiacos)

HOLA A TODO@S!!!! HOY VENGO CON UNA RECETA QUE ME LA ENCARGAN MUCHISIMO, CADA VEZ HAY MAS CASOS DE CELIACOS Y A MI PERSONALMENTE ME HACEN BASTANTES ENCARGOS PARA CELEBRACIONES.

HOY OS TRAIGO MI RECETA QUE ME VA GENIAL, Y OS ENSEÑÑOS ESTAS MONISIMAS GALLETAS EN FORMA DE BABERO QUE ME ENCARGO ELSA PARA EL BAUTIZO DE SU PEQUEÑO. mE PIDIO ALGO ESPECIAL PARA PONERLAS EN EL CANDY BAR Y DECIDI PONERLAS COMO LAS VEIS EN LA FOTO....A QUE QUEDARON MONIIIISIMASSSSSSSSSSS.

COMO REGALITO SON ESPECTACULARES COMO YA SABEIS LO PERSONALIZO TODO SOLO DANDOME VUESTRAS IDEAS SE REALIZA EL PROYECTO Y LISTO :).

BUENO SIN MAS ROLLETES VOY A DAROS MI RECETILLA DE ESTAS GALLETAS.

INGREDIENTES:

- 250GR DE HARINA SIN GLUTEN O ( 165GR DE HARINA DE ARROZ Y 80GR DE MAICENA ).

- 80 GR DE MANTEQUILLA A TEMPERATURA AMBIENTE.

- 80 GR DE QUESO MASCARPONE.

- 130 GR DE AZUCAR.

- DOS LLEMAS DE HUEVO.

TENEMOS QUE SEGUIR EL ORDEN QUE OS DIGO A CONTINUACION...ES MUY IMPORTANTE YA QUE PUEDE SER QUE NO OS SALGAN ;).

MANTEQUILLA, AZUCAR, MASCARPONE, 2 YEMAS DE HUEVO Y HARINA.

CUANDO TENGAMOS LA MASA DEJAMOS REPOSAR 20 MINT Y LUECO DAMOS LA FORMA, YO OS ACONSEJO QUE ANTES DE HORNEARLAS LAS METAIS EN EL FRIGO 10 MINUTITOS, OS QUEDARAN MUCHO MEJOR.

LUEGO LA HORNEAMOS 15 MINT A 180º Y LISTO!!!!!!!!

YA VEREIS QUE BUENAS QUE ESTÁN , MIS CLIENTAS ESTAN ENCANTADAS CON ELLAS....BUENO COCINEROS OS DEJO PERO EN BREVE REGRESO, A COCINAR!!!!!!!! MUAKSSSSSSSSS